با گسترش زندگی آپارتمان نشینی فضای آشپزخانه‌ها کوچک‌تر شد. لوازم و اثاث آشپزخانه‌ها هم به نسبت فضای همین آشپزخانه‌ها تولید می‌گردند. در آشپزخانه‌های امروزی دیگر فضای زیادی برای گازهای مبله و قدیمی وجود ندارد. به کارگیری گازها به همراه فر روکار و توکار به یکی از نیازهای روزمره تبدیل گشته است. یکی از لوازمی که به صورت مجزا به کار برده می‌شود، فر است. با رایج شدن گازهای رومیزی انواع فر هم وارد بازار گردید. برای کسانی که علاقه شدیدی به آشپزی دارند، فر روکار یا توکار بهترین دستیار خواهد بود.
در این مطلب قصد داریم تا در مورد انواع فر و شیوه انتخاب بهترین نوع آن با توجه به نوع کابینت آشپزخانه بیشتر صحبت کرده و مقایسه‌ای بین آنها انجام دهیم، پس تا انتهای مطلب ما را همراهی نمایید.
تعریف فر توکار
به دستگاهی که در آن غذا در دمایی بین ۵۰ تا ۳۰۰ درجه سانتیگراد طبخ می‌گردد را فر می‌گویند. پس از گذشت زمان و کوچک شدن فضای آشپزخانه‌ها، در کنار سایر اکسسوری های کابینت آشپزخانه، فرهای تو کار رایج شدند. این فرها در اندازه‌های مختلفی تولید می‌شوند که در نماهای استیل، شیشه‌ای و ترکیبی از استیل و شیشه موجود هستند. ظاهر فرهای توکار شبیه مایکروفر می‌باشد، اما کارایی و عملکرد آنها به نوع و مدل فر بستگی دارد. فرهای توکار در کابینت‌ها نصب می‌گردند تا فضای قابل استفاده بسیار زیادی در آشپزخانه باقی بماند.
مزیت‌های استفاده از فر توکار
سوالی که اکثر کاربران با آن مواجه می‌شوند، این است که از میان فر روکار و توکار ، کدام فر برای آشپزخانه مناسب است؟ کدام نوع فر بهتر است؟ قبل از اینکه بخواهیم پیشنهاد دهیم کدامیک مناسب‌تر هستند، بهتر است مزایا و معایب هر کدام را مورد بررسی قرار دهیم.
فرهای توکار برای افرادی که به کباب یا غذاهای گریل علاقمند هستند بسیار مناسب است. زیرا این فر دارای گریل و جوجه گردان‌های مناسبی است. داشتن صفحه‌نمایش لمسی برای تنظیم دما و فن داکتی از دیگر امکانات این نوع فر به حساب می‌آید.
فن‌های داکتی حرارت را به صورت بسیار یکنواخت پخش و توزیع می‌کنند. پس غذای درون آن به صورت یکنواخت پخته و سرخ می‌گردد. یکی دیگر از مزیت‌های فرهای توکار دو سوخت بودن آنها است. یعنی می‌توان هم از انرژی برقی و هم انرژی گازی برای روشن کردن آن استفاده نمود. بعلاوه، این فرها، همانند سایر تجهیزات توکار همچون انواع پریز توکار کابینت آشپزخانه، ظاهر بسیار شیک و لوکسی به آشپزخانه می‌بخشند. قفل کودک از دیگر امکاناتی است، که برای فرهای توکار در نظر گرفته می‌شود. اگر فر در دسترس کودکان بود، از روشن کردن آن جلوگیری نمایید.
محدودیت‌های فر توکار
در مقایسه فر روکار و توکار باید گفت که معایب و محدودیت‌های فر توکار نسبت به دیگر فرها بسیار کم می‌باشد. فرهای توکار درون مکان‌های مشخصی قرار می‌گیرند. به همین دلیل امکان جابجایی ندارند. این فرها نسبت به فر روکار بسیار بزرگتر هستند. بنابراین اگر آشپزخانه شما فضای خیلی کمتری دارد، بهتر است در خرید آن دقت بیشتری داشته باشید. از دیگر معایب آن می‌توان به بالا بودن مصرف برق این نوع فر اشاره کرد. المنت‌هایلی این نوع فر، باید هر چند وقت یکبار تعویض گردند، که این امر خود هزینه بردار بوده و وقت گیر است.
تعریف فر روکار
همانگونه که از اسم این نوع فر بر می‌آید، توکار نیست. این نوع فر اصولا بر روی کابینت‌ها قرار می‌گیرد، به همین دلیل به آن فر روکار گفته می‌شود.
مزیت‌های فرهای روکار
در مقایسه فر روکار و توکار باید گفت که از نظر قابلیت و امکانات، فرهای روکار با فرهای توکار تفاوت آنچنانی ندارند. از مزیت‌های فرهای روکار می‌توان به توانایی جابجایی آنها اشاره کرد. در صورتی که تمایل به تغییر دکوراسیون مدام داشته باشید، به راحتی می‌توانید آن ها را جابجا کنید و از خدمات آن بهرمند شوید. پس همانند اجاق گازهای روکار، تنها مزیت فرهای روکار همین قابلیت جابجایی آسان و راحت فرها می‌باشد.
محدودیت و معایب فرهای روکار
فر روکار و توکار هر دو به صورت برقی و گازی موجود هستند. فرهای روکار سایز بزرگتری نسبت به فرهای توکار دارند و فضای بیشتری اشغال خواهند کرد. بعلاوه آنها همانند فرهای توکار لوکس و مرتب نیستند. آنها نیاز به یک شیلنگ پشت گاز دارند. اگر دستگاه برقی باشد، به پریز نیاز است و باید پریزی در نزدیکی آن باشد که ظاهری شلوغ و آشفته به آشپزخانه خواهد داد.
فر روکار و توکار ، کدام مناسب است؟
با بررسی و مقایسه هر دو فر توکار و روکار به مزایا و معایب آنها پی بردیم. به این نتیجه رسیدیم که فر توکار برای شما یک انتخاب ایده آل می‌باشد. اگر به مرتب و لوکس بودن آشپزخانه خود اهمیت می‌دهید، این نوع فر بسیار مناسب است. اگر قیمت برای شما هم اهمیت نداشته باشد، باز هم فر توکار را پیشنهاد می‌دهیم. اما اگر قیمت برایتان اهمیت دارد یا اینکه فضای آشپزخانه‌تان کوچک است، فرهای روکار برای شما مناسب‌تر است. به طور مطلق نمی‌توان گفت کدام یک از این دو فر مناسب هستند، بلکه هر کدام از آنها با توجه به نیاز و نوع کاربری می‌توانند گزینه مطلوبی باشند.
مهمترین نکات در خرید فر روکار و توکار
بهتر است برای خرید هر کدام از فرهای روکار و توکار به نکات زیر توجه داشته باشید.
- در خرید هر کدام از فرها طول، عرض و ارتفاع را در نظر بگیرید. فرها از نظر مقاومت باید مستحکم و با کیفیت باشند.
- هنگام خرید حتما به مصرف انرژی، دقت ویژه داشته باشید. پس فر برقی را انتخاب کنید که مصرف برق خیلی کمتری داشته باشد.
- توجه به کارت گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه از دیگر نکاتی است که باید به آن توجه گردد. زیرا در صورتی که از خدمات پس از فروش خوبی بهره مند نباشد، در صورت بروز هرگونه مشکل پشتیبان مناسبی نخواهد داشت.
- کیفیت درب و شیشه آن هم از دیگر نکاتی است که دقت به آن حائز اهمیت است. زیرا شیشه‌های فر توکار یا روکار باید تحمل دمای بالا را داشته باشند. حتماً به عایق بندی بدنه فر هم دقت کنید تا یک عایق بندی مناسب داشته باشید. این عایق بندی موجب کاهش هدر رفت انرژی فر توکار می‌شود. جنس بدنه فرها باید از استیل مقاوم باشد. این نکته را در خرید محصول مورد نظر قرار دهید.
جمع بندی نهایی
انتخاب هر کدام از فرها به سلیقه شخصی شما بر می‌گردد. پس سلیقه و نظر افراد نقش مهمی در خرید هر کدام از فرها خواهد داشت. آشنایی با هر کدام از آنها به شما کمک خواهد کرد تا یک انتخاب آگاهانه داشته باشید. در صورتی که برای خرید گابینت به دنبال تعبیه فر توکار و یا عدم استفاده از آن هستید، حتما در مورد شرایط نصب و قیمت کابینت با جای فر مشورت بگیرید.
